中醫食療救烏絲  2011-11-18

雙管齊下救烏絲 食療調理 叩刺通血

【明報專訊】要拯救髮根,上星期西醫專科醫生講解過脫髮

中醫認為,五穀可以補腎,腎氣盛而頭髮多。 

脫髮原因之一:主食和水果蔬菜攝入不足



  歷代養生家一直提倡健康的飲食需要「五穀為充、五果為養」,也就是說人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。然而,最近的一份調查表明,現代城市人的主食消費量越來越少,已有不足之勢。這給健康帶來了一定的隱患。主食攝入不足,容易導致氣血虧虛、腎氣不足。  



  中醫理論認為,腎為先天之本,其華在發。因此頭髮的生長與脫落過程反映了腎中精氣的盛衰。腎氣盛的人頭髮茂密有光澤,腎氣不足的人頭髮易脫落、乾枯、變白。頭髮的生長與脫落、潤澤與枯槁除了與腎中精氣的盛衰有關外,還與人體氣血的盛衰有著密切的關係。老年人由於體內氣血不足、腎精虧虛,常出現脫髮的現象,這是人體生、長、壯、老的客觀規律。所以說,如果年輕人脫髮不僅影響整體形象,還可能是體內發生腎虛、血虛的一個信號,而這些問題與主食攝入不足有密切關係。  





脫髮原因之二:肉食攝入過多  

  很多人經常在吃正餐的時候只顧喝酒、吃菜,忘記或故意不吃主食,這很容易因營養不均衡而使腎氣受損。此外,主食吃得少了,吃肉必然增多,研究表明,肉食攝入過多是引起脂溢性脫髮的重要「幫兇」。多吃瓜子花生可防脫髮   





防治脫髮應當如何調理飲食

  1.補充鐵質。經常脫髮的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等。   



  2.補充植物蛋白。頭髮乾枯,髮梢裂開,可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。   



  3.多吃含鹼性物質的新鮮蔬菜和水果。脫髮及頭髮變黃的因素之一是由於血液中有酸性毒素,原因是體力和精神過度疲勞,長期過食純糖類和脂肪類食物,使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多,所以要少吃。



  4.補充碘質。頭髮的光澤與甲狀腺的作用有關,補碘能增強甲狀腺的分泌功能,有利於頭髮健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。   



  5.補充維生素E。維生素E可抵抗毛髮衰老,促進細胞分裂,使毛髮生長。可多吃鮮萵苣、捲心菜、黑芝麻等。   

 



健康忠告

  每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜,最少不能低於300克。即使在減肥期間也不能不吃主食。此外,適當攝入一些能夠益腎、養血、生發的食物,如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等,對防治脫髮將會大有裨益。

 

資料來源︰http://howardhwc.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=891225 

中醫辨證治療脫髮的藥膳方

  

  圖:棗仁粥

  脫髮的病因多而複雜,但最常見的是脂溢性脫髮,多見於青壯年男子。原因是皮脂分泌過多,發乳頭堵塞,局部發生炎症而引起,可能與維生素缺乏,脂肪代謝障礙、精神刺激等因素有關。脂溢性脫髮多發生於前頭及顱頂部,表現為毛髮均勻性稀疏,有的變為禿頂,常有脫屑和不同程度的瘙癢。

  

  陰虛型

  

  【臨床表現】脫髮心煩、心悸失眠、頭暈眼花、腰膝酸軟,舌質紅,苔少,脈細數。

  

  【食療藥膳】

  

  1.菠菜黑芝麻酸棗仁粥:菠菜100克(洗淨切碎),黑芝麻20克,炒酸棗仁15克(研末),粳米100克,共煮粥,熟時調料食用。

  

  2.芹菜黑豆湯:芹菜30克,黑豆30克,桑椹子20克,山楂肉15克,水煎熟服食,每日2次。

  

  3.酥油蜜粥:酥油20克,蜂蜜30克,粳米100克。先將粳米加水適量煮粥,待沸後加入酥油和蜂蜜,粥熟即可服用,每日1次,連月服5—7日。

  

  編輯推薦:男性脫髮的飲食防治

  

  血瘀型

  

  【臨床表現】脫髮頭痛,面色黯晦,舌質黯紅或有瘀點,脈沉細。

  

  【食療藥膳】

  

  1.槐花柏葉丹皮粥:槐花50克,側柏葉15克,丹皮10克,粳米100克,冰糖30克。將槐花、柏葉、丹皮加水煮30分鐘去渣,再入粳米,待米半熟時入冰糖,至熟食用。每日1次,連服10日。

  

  2.桃仁川芎黑豆湯:桃仁10克,川芎10克,黑豆20克,將桃仁打碎,川芎用紗布包裹和黑豆一起水煎煮熟,加適量冰糖,飲湯食豆。每日1--2次。

資料來源︰http://www.hairway.org/show.aspx?id=1041&cid=72 

醫道:中醫急救脫髮

脫髮是不少人的噩夢,它不但令儀容受損,對患者的自信心、工作和社交都有影響。近年本港的脫髮問題有年輕化,有些年輕男士早在18、19歲便出現「M字額」。女性脫髮問題雖然較男性少見,但近年似乎也有上升的趨勢,造成患者很大的困擾。



脫髮與現代人生活不調、飲食偏嗜、壓力大、運動少等均有關係。中醫有謂髮為血之餘,腎氣其華在髮。 所以身體虛弱的人士,精神不振、經常腰痠、膝軟、耳鳴、流眼水、記憶力差亦是腎氣不足的表現,都容易形成有脫髮問題。



其次部分人脫髮是由於體質過分燥熱;燥熱人士的表現近似現代醫學所指的脂溢性皮炎,他們一般面及頭部油分較多,過多的分泌阻塞毛囊,因而導致脫髮。



其它脫髮的因素包括:



(一) 環境污染;



(二) 使用化學劑的洗髮精,令頭皮組織受損;



(三) 不恰當的食物損害健康(過量燥熱油炸食品);



(四) 藥物造成的傷害;



(五) 身體患上頑疾 例如: 肝炎、肝癌等;



(六) 胡亂節食減肥,缺乏營養可令頭髮大量脫落。



中醫治療脫髮針對病源作相應的治療,虛弱人士需?重補肝益腎,而因燥熱引起的脫髮要清肝熱和養陰。



以下介紹多款的食療可作參考:



(1) 補肝腎食療 (燥熱、肝火盛人士不宜)



(a) 首烏及黃精各1兩、烏豆2兩、生薑2片、紅棗8粒煲烏雞



(b) 黃精及熟地各1兩、生薑2片、紅棗8粒、果皮一角煲生魚



(c) 核桃肉一兩、黑豆二兩、花生仁二兩煲瘦肉



(2) 清肝熱、養陰食療 (體虛人士不宜) 



(a) 生地一兩、女貞子、夏枯草各5錢、煲瘦肉。



(b) 綠豆二兩、海帶半兩、果皮一角、煲瘦肉。

資料來源︰http://www.macau-focus.com/archiver/tid-8706.html